O recanto de um dos melhores chocolatiers de Paris, por Rogerio Shimura

(foto/divulgação: http://viaestilogourmet.blogspot.com.br)

“Vamos visitar uma joalheria?” essa foi a reação de algumas pessoas do nosso grupo quando avistaram a elegante loja na 133 Rue de Turenne. Até 2008, ano em que abriu a loja, os doces de Jacques Genin não eram acessíveis ao público. Ele fornecia suas delícias somente para os 200 melhores restaurantes e hotéis de Paris, entre eles, os do Guia Michelin.
Construída num prédio de 1699, a Jacques Genin Chocolatier é uma das mais requintadas lojas de Paris, e possui um salão de chá onde podemos provar deliciosos caramelos, éclair, chocolates e tortas.
(...)

(fonte texto:http://prazeresdamesa.uol.com.br/exibirMateria/4941/o-recanto-de-um-dos-melhores-chocolatiers-de-paris-por-rogerio-shimura)

VIAJANDO COM A PANÉLOPE: MENDOZA

MENDOZA é um local à parte...

Charmosa, romântica, de uma paisagem de arrancar suspiros no mais insensível dos mortais...

Não bastasse tudo isso, é cercada de vinícolas... Videiras a perder de vista e, ao fundo, a CORDILHEIRA DOS ANDES - simplesmente D-E-S-L-U-M-B-R-A-N-T-E !!!

Muitos são os post e blogs, mas a Panélope selecionou este daqui ó (muito legal!): http://ushuaia2011.wordpress.com/roteiro/mendoza-argentina/ (as fotos são de lá, também)

VIAJANDO COM A PANÉLOPE: MENDOZA

MENDOZA é um local à parte...

Charmosa, romântica, de uma paisagem de arrancar suspiros no mais insensível dos mortais...

Não bastasse tudo isso, é cercada de vinícolas... Videiras a perder de vista e, ao fundo, a CORDILHEIRA DOS ANDES - simplesmente D-E-S-L-U-M-B-R-A-N-T-E !!!

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MENÚ DEL DÍA

fonte: https://pt-br.facebook.com/doceriamarciaaquino

BC LA CAMPAGNOLA...o melhor da Sul América!

Caso você tenha a sorte de encontrar produtos

BC - LA CAMPAGNOLA
fotos divulgação:

 http://www.bclacampagnola.com/ 

em suas viagens pela Sul América,

experimente!!

Sabor indescritível e de qualidade muito superior... 

No link você poderá conhecer os produtos e ainda acessar várias receitas

leves, saudáveis e muito gostosas!

MENÚ DEL DÍA

fonte: https://www.facebook.com/PostItBR?sk=photos_stream

Creme de Confeiteiro - Pitadas, Rita Lobo

foto/receita divulgação:

http://panelinha.ig.com.br/site_novo/meuBlog/pitadas--1762

CREME DE CONFEITEIRO

1 litro de leite integral

6 gemas

2 colheres (sopa) de manteiga

1 xícara (chá) de amido de milho

1 ¼ de xícara (chá) de açúcar

2 colheres (chá) de essência ou extrato de baunilha 

1. Leve ao fogo médio uma panela com o leite, a baunilha e metade do açúcar. Quando começar a ferver, desligue — cuidado para não deixar o leite derramar!
2. Numa tigela, misture as gemas e a outra metade do açúcar com um batedor de arame. 
3. Junte o amido de milho às gemas e misture bem. Aos poucos, de concha em concha, vá acrescentando o leite quente e mexendo entre cada adição. Esse processo é importante para que as gemas não cozinhem — por isso o leite quente não deve ser adicionado de uma só vez. 
4. Volte o creme à panela, leve ao fogo baixo e mexa com o batedor de arame até engrossar. Desligue o fogo e misture a manteiga. 
5. Transfira o creme ainda quente para uma assadeira grande, passando pela peneira. Espalhe e cubra com filme, encostando no creme — isso serve para não criar uma crosta. Leve à geladeira até esfriar, por cerca de 4 horas (mas o ideal, como explicado acima, é preparar no dia anterior). 

Ilumine seus momentos - Luiz Argenta Vinhos Finos

Domingo perfeito?

Um lugar como este(s)...

e bem acompanhado(a)!

fotos/divulgação:

https://www.facebook.com/VinicolaLuizArgenta/photos_stream