BEMVINDOS !!

"A la hora de sentarse a comer, no me importa cómo
se viste la gente ni cómo habla, cómo luce, cómo suena, ni siquiera cómo huele.
Todas las personas son bellas si comparten una simple cualidad: respeto por la comida,
por el momento, y respeto mutuo: por quienes cocinan, quienes sirven y quienes comen.
Esas personas siempre son bienvenidas a mi mesa." (Francis Mallmann)
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sexta-feira, 28 de março de 2014

MENÚ DEL DÍA - Comemorando os dois anos da Panélope

Em comemoração aos dois anos da PANÉLOPE CHARMOSA
a temática MENÚ DEL DÍA
passará a fazer parte dos posts,
com muita filosofia, mensagens, frases (bem) feitas e imagens...
para trazer muita alegria, conforto e gratidão:
COMO UM BOM PRATO DE COMIDA!!
Foto: Bom dia!

domingo, 16 de março de 2014

FELIZ ANIVERSÁRIO, PANÉLOPE!!!


MUITOS LUGARES, PESSOAS, SABORES, AROMAS...
ENTRE KILÔMETROS, LINKS E CLICKS NESTES DOIS ANOS,
HÁ MUITO A AGRADECER!
 A PANÉLOPE DESEJA PODER SEGUIR COMO UMA BORBOLETA,
POUSANDO NOS MAIS DIFERENTES LUGARES E SÍTIOS...
REGISTRANDO, COMPARTILHANDO E POLVILHANDO 
SEU CARINHO, DEDICAÇÃO E RESPEITO PELA GASTRONOMIA!


foto divulgação: http://www.polveredizucchero.com/p/torte.html

quinta-feira, 22 de agosto de 2013

Os CLÁSSICOS estão chegando no PANÉLOPE CHARMOSA!

A NOVIDADE É A CHEGADA DOS CLÁSSICOS!!!

A PANÉLOPE ESTÁ SELECIONANDO UMA SÉRIE DE RECEITAS CLÁSSICAS
DAS MAIS VARIADAS ORIGENS E FONTES, PARA COMPARTILHAR...

VAI AÍ UMA PROVINHA: BAKLAWA, FILÉ À OSWALDO ARANHA e 
EMPANADAS ARGENTINAS...

Baklawa (doce de massa folhada)Oswaldo Aranha
empanadas argentinas 600x337 Empanadas Argentinas

segunda-feira, 1 de abril de 2013

VIAJANDO COM A PANÉLOPE - ANO I


Para comemorar o primeiro aniversário, a PANÉLOPE CHARMOSA, passará a postar 
DICAS DE VIAGENS GASTRONÔMICAS.


Acompanhe o VIAJANDO COM A PANÉLOPE 
 pelo mundo dos aromas, sabores e paisagens inesquecíveis!!!

O primeiro post já está "no ar": SAN GIMIGNANO, na Itália!




sexta-feira, 15 de março de 2013

UM ANO DE PANÉLOPE!!! PARABÉNS!!

DIA 16 DE MARÇO - 
UM ANO DE PANÉLOPE!!!!
PARABÉNS!!!
(Obrigada, Helena - lindo bolo!!!, maravilhosa receita!!!)
 

sexta-feira, 16 de março de 2012

Prima Edizione!

 A PANÉLOPE CHARMOSA não tem a pretensão de ser Chef, ou escrever sobre Alta Gastronomia, mas, sim, sobre aquela comidinha gostosa, do dia a dia - de forno e fogão, bem caseirinha. E quem sabe, aos poucos, vai evoluindo...

PANÉLOPE CHARMOSA é adepta à Confort Food, Slow Food...à Tutti Food !!!! :-) 

O que mais importa é a alquimia das cores, sabores e aromas provenientes de uma cozinha, de uma grelha, de um espaço ao ar livre, de um fogão de barro...

Portanto, este será um espaço para escrever sobre a boa mesa, os prazeres de uma comida bem preparada - com simplicidade, mas com muito carinho e gosto - e o respeito e resgate às tradições culinárias e à diversidade que visita as nossas cozinhas e adentra nossas panelas (e bocas), diariamente.

Salute! Buon Apetitto! Prost! Bom apetite!