Chegando o friozinho em alguns Estados do nosso País... aproveite a sopa para aquecer as noites frias...
Se em seu Estado não faz frio... aproveite a sopa para ficar super nutrido e, quem sabe, ajudar a perder aqueles "quilinhos" que estão sobrando...
É uma refeição leve e nutritiva, que cai bem a qualquer hora!
A REVISTA BOA FORMA apresentou muitas sugestões:
SOPA CREME DE LEGUMES E QUINUA:
Ingredientes
• 1 col azeite extra virgem
. 2 dentes de alho picados
• 1 cebola média, picada
• 3 tomates sem pele e sem sementes, picados
• 2 abobrinhas picadas
• 1 batata-doce média, picada
• 1/2 maço de espinafre picado
• 1 litro de água
• Sal a gosto
• 3 col. (sopa) de quinua em focos
• Salsinha picada a gosto
• 1 cebola média, picada
• 3 tomates sem pele e sem sementes, picados
• 2 abobrinhas picadas
• 1 batata-doce média, picada
• 1/2 maço de espinafre picado
• 1 litro de água
• Sal a gosto
• 3 col. (sopa) de quinua em focos
• Salsinha picada a gosto
