BEMVINDOS !!

"A la hora de sentarse a comer, no me importa cómo
se viste la gente ni cómo habla, cómo luce, cómo suena, ni siquiera cómo huele.
Todas las personas son bellas si comparten una simple cualidad: respeto por la comida,
por el momento, y respeto mutuo: por quienes cocinan, quienes sirven y quienes comen.
Esas personas siempre son bienvenidas a mi mesa." (Francis Mallmann)

segunda-feira, 5 de maio de 2014

Manteiga com ervas finas - Gordon Ramsay, GNT

foto/receita divulgação: 
Para preparar a manteiga de ervas, basta reunir sobras de ervas picadas, 
misturá-las à manteiga tradicional, enrolar em filme plástico e congelar
Congelada, a manteiga de ervas finas é perfeita para derreter sobre filé mignon, frango ou legumes. 
Antes de colocar sobre as carnes ou legumes, corte-a em fatias.
*manjericão, salsinha, coentro e estragão...

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