RISOTO INTEGRAL EXPRESSO

foto/receita divulgação:

http://www.nestle.com.br/site/cozinha/receitas/Risoto_Integral_Expresso.aspx
Receita rápida para começar a semana...

RISOTO INTEGRAL EXPRESSO
1 colher (sopa) de azeite

• 2 bifes de coxão mole em tirinhas (cerca de 200g)
• 1 xícara (chá) de arroz integral (tipo longo)
• meia xícara (chá) de vagem picado
• 2 colheres (sopa) de polpa de tomate
• meia xícara (chá) de vinho branco
• 1 e meia colher (sopa) de MAGGI® FONDOR
• meia xícara (chá) de abóbora picada
• 4 colheres (sopa) de Requeijão Cremoso Light NESTLÉ®
• 4 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
• Em uma panela de pressão aqueça o azeite e doure a carne. Junte o arroz, a vagem, o pimentão, a polpa de tomate, o vinho, o MAGGI FONDOR e 3 xicaras (chá) de água. Tampe a panela, leve ao fogo médio e, quando pegar pressão (começar a chiar), cozinhe por 10 minutos . Retire do fogo e aguarde sair toda a pressão. Abra, acrescente a abóbora e cozinhe por mais 5 minutos, em panela destampada. Acrescente o Requeijão Cremoso NESTLÉ , misture e sirva a seguir, polvilhado com a cebolinha verde.