- 1 kg de camarões tamanho G limpos e com a cauda
- Farinha de rosca
- Coco ralado
- 2 ovos
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1/2 limão siciliano
- 500 ml de óleo (prefira canola ou girassol, porque são mais saudáveis)
Preparo:- Farinha de rosca
- Coco ralado
- 2 ovos
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1/2 limão siciliano
- 500 ml de óleo (prefira canola ou girassol, porque são mais saudáveis)
Coloque em vasilias separadas a farinha de rosca, o coco ralado e os ovos, que devem ser batidos como se fossem para fazer uma homelete.
Tempere os camarões com sal e pimenta do reino. Em seguida, passe um a um primeiro na farinha, depois no ovo e finalmente no coco ralado. Em seguida, frite-os até ficarem dourados no óleo bem quente.
Sirva com limão siciliano para dar um toque especial.
