CEBOLA À MILANESA...e TEM DELÍCIA NA COZINHA!!!!

Pois então... a PANÉLOPE já testou váááárias receitas 

da CEBOLA À MILANESA...

 e nenhuma dava certo :-((

mas essa óóóóóóó: parabéns Jú

foto e receita do site TEM DELÍCIA NA COZINHA

 http://www.temdelicia.com/recipe/onion-rings-cebola-a-milanesa/ 

 

Ingredientes:
1 cebola grande (a maior que encontrares, aquelas enormes mesmo)  1 latinha de cerveja loira gelada 

1 xícara de farinha de trigo peneirada 1 pitadinha de sal Pimenta do reino e pimenta calabresa a gosto (cuidado para não exagerar) 1/2 colher de sopa de azeite 1 ovo Óleo para fritar

Modo de Preparo

Corte a cebola em rodelas não muito finas e coloque-as para descansar em um refratário com água gelada e gelo, para tirar a ardência Misture a farinha de trigo, o sal, as pimentas, o azeite e o ovo. Mexa bem e misture a cerveja. Misture até obter uma massa homogênea e ligeiramente grossa Aqueça o óleo na frigideira. Tem que estar muito quente. Seque bem as cebolas, com um papel toalha, e mergulhe as rodelas na massa, até que fiquem totalmente cobertas Frite-as aos poucos, até dourarem Escorra a gordura em um papel toalha e pronto! Sirva as cebolas bem quentinhas e delicie-se com a mistura do adocicado, apimentado, frito e delicioso.