Receitas, dicas, novidades, estilo... GASTRONOMIA!!!
PANÉLOPE CHARMOSA é adepta à Confort Food, Slow Food...à Tutti Food !!!! :-)
BEMVINDOS !!
"A la hora de sentarse a comer, no me importa cómo se viste la gente ni cómo habla, cómo luce, cómo suena, ni siquiera cómo huele. Todas las personas son bellas si comparten una simple cualidad: respeto por la comida, por el momento, y respeto mutuo: por quienes cocinan, quienes sirven y quienes comen. Esas personas siempre son bienvenidas a mi mesa." (Francis Mallmann)
quinta-feira, 7 de fevereiro de 2013
Sempre... Francis Mallmann
"La buena cocina la hace el producto; el cocinero, con sus
saberes y amores, solo conduce las técnicas y los romances que respetan
los ingredientes desde
su elección de mercado hasta la mesa."
