BEMVINDOS !!

"A la hora de sentarse a comer, no me importa cómo
se viste la gente ni cómo habla, cómo luce, cómo suena, ni siquiera cómo huele.
Todas las personas son bellas si comparten una simple cualidad: respeto por la comida,
por el momento, y respeto mutuo: por quienes cocinan, quienes sirven y quienes comen.
Esas personas siempre son bienvenidas a mi mesa." (Francis Mallmann)

terça-feira, 8 de julho de 2014

GUTEN APPETIT: Kräuterquark!!! Chef Heiko Grabolle

Kräuterquark
foto/receita divulgação:
Em homenagem à Alemanha... receitas alemãs, do
CHEF HEIKO GRABOLLE
http://heikograbolle.wordpress.com/receitas-alemas/
KRÄUTERQUARK
100g queijo tipo quark
50g queijo minas cremoso
ervas (salsa e cebolinha)
sal e pimenta do reino a gosto
2 pitadas de páprica
um pouco de suco de limão
Misturar todos os ingredientes, até obter um creme homogêneo.
Resfriar por duas horas e servir gelado.

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