BEMVINDOS !!

"A la hora de sentarse a comer, no me importa cómo
se viste la gente ni cómo habla, cómo luce, cómo suena, ni siquiera cómo huele.
Todas las personas son bellas si comparten una simple cualidad: respeto por la comida,
por el momento, y respeto mutuo: por quienes cocinan, quienes sirven y quienes comen.
Esas personas siempre son bienvenidas a mi mesa." (Francis Mallmann)

sexta-feira, 8 de novembro de 2013

Cheirinho de pão para o final de semana...


PAN SUPER SABROSO
Harina 500 g
Levadura 25 g
Leche 200 cc
Huevos 2
Azúcar 50 g
Sal 10 g
Manteca 50 g
Procesar todos los ingredientes para formar la masa, dejarla leudar, desgacificar y con harina extra estirar, cortar tiras y enrollar, volver a leudar, pincelar con clara de huevo, espolvorear con semillas de sésamo y hojas de romero, llevar a cocción en un horno precalentado a 180°C.

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