¾ xícara (chá) de manteiga (135g)
½ xícara (chá) de farinha de trigo (55g)
3 claras em neve (cerca de 120g)
manteiga para untar
¾ xícara (chá) de amêndoas sem pele, torradas e moídas (cerca de 70g)
União Glaçúcar para polvilhar
1 e ¼ xícara (chá) de união Glaçúcar (144g)
- Derreta a manteiga até obter um tom dourado e despeje-a ainda quente
sobre as claras já misturadas com as amêndoas, o GLAÇÚCAR e a farinha.
Coloque nas fôrmas untadas com manteiga e polvilhadas com farinha. Asse
no forno preaquecido até dourar. Desenforme morno e polvilhe com
GLAÇÚCAR.
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